Как сделать оладьи пышными: 4 секрета

Первое:
Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде.
Второе:
После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса.
Третье:
Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно.
Четвертое:
Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их.
Приятного аппетита!

Предыдущая запись Bот как надо общаться в аптеке! Важно знать каждому!
Следующая запись СЫРНИКИ «МИНУТКА» БЕЗ ЯИЦ И МУКИ. НЕ ПРИЛИПАЮТ НИКОГДА, ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТОМ.
%d такие блоггеры, как: